Nuitée en famille en hébergement insolite en Bourgogne entre Tournus et Cluny

Formule repas "grill", en autonomie pour le dîner. 
Plat principal selon la saison en formule "grill", plateau de fromages, dessert fait maison ou spécialité locale (vins compris sur la base d'1/2 bouteille pour 2 personnes, ajusté si plus de convives).

Tarif indiqué pour une personne.

Le "Mâchon Bourguignon" comprend charcuterie, fromage et dessert fait maison.
Repas en autonomie.
Le Vin n'est pas compris dans la formule.
Tarif indiqué pour 1 personne.

Bouteille de Crémant de Bourgogne Domaine Joseph LAFARGE, à consommer en chambre ou lors du diner.

Bouteille de Mâcon Rosé 2024.
100% Gamay

Accords mets et vins :
- Apéritif
- Barbecue
- Mâchon Bourguignon

Commentaire de l'oenologue :
Robe cristalline de couelur peau de pêche avec quelques reflets orangés.
Ouvert et éclatant, ce vin s'exprime sur des notes de pêche blanche, de bonbon anglais (acidulé) et de fleurs séchées.
En bouche, attaque brillante et suite charnue.
La note de bonbon acidulé se perçoit, avec de fines nuances de beurres frais, de mangue et de litchi.

Bouteille de Mâcon blanc 2024.
100% Chardonnay

Accords mets et vins :
- Apéritif
- Viandes blanches à la crème
- Grenouilles
- Fromages

Commentaire de l'oenologue :
Robe cristalline de couleur jaune or pâle avec quelues reflets verts.
Nez intense et frais, avec des notes de pomme, de poire et d'agrumes.
En bouche, l'attaque est ronde et acidulée, le milieu de bouche est charnu et salin.
On retrouve la pomme, la poire, le beurre frais.
La finale est légèrement tournée sur la noisette.

Bouteille de Bourgogne Rosé "Les Béguines" 2023.
100% Pinot noir

Accords mets et vins :
- Grillades
- Légumes poêlés
- Brioche aux pralines

Commentaire de l'oenologue :
Robe de couleur peau de pêche.
Ce vin se caractérise par un nez assez frais et fruité.
En bouche, on trouve une attque fraîche, le final est rond et gourmand.

Prix indicatif pour 1 personne

Vivez une immersion sensorielle au cœur de l’œnologie et des vins de Bourgogne. Vous apprendrez les fondamentaux de la sommellerie tout en développant votre palette aromatique. Une expérience authentique qui sublimera votre découverte de la région.

Cette activité oenologique comprend :

• Balade au cœur du vignoble : une visite commentée du clos de vigne pour découvrir le travail de la vigne et ses secrets.

• Les appellations et les Climats de Bourgogne : plongez dans l’histoire viticole de la région et comprenez le système pyramidal unique des appellations.

• Panorama du Haut-Mâconnais : profitez d’une lecture de paysage pour admirer les paysages typiques et le vignoble bourguignon.

• Immersion au chai : découvrez les techniques de vinification et les étapes qui transforment le raisin en vin.

• Dégustation sensorielle : savourez différents vins du Domaine et d’autres vignerons, à travers plusieurs millésimes, et mettez en pratique vos nouvelles connaissances œnologiques.

Utilisable de 14h00 à 16h30, sur réservation.

Prix indicatif pour 1 personne.

Découvrez les coulisses du Domaine Joseph Lafarge à travers une dégustation œnologique exclusive. Guidé par notre vigneron, vous aurez le privilège de déguster nos vins directement sur les cuves, dans le cadre confidentiel de notre cuvage. Une expérience VIP rare et sensorielle, au plus près du terroir bourguignon.

Cette actvité oenologique comprend : 

• Balade dans les vignes et visite du chai : explorez l’univers du vin et de la vinification.

• Dégustation dans le cuvage : savourez nos vins directement sur les cuves, dans un cadre intime et privilégié.

Utilisable de 14h00 à 16h30
Réservation obligatoire, selon disponibilité

Prix indicatif pour 1 personne.

Faites confiance à vos sens ! Plongez dans une dégustation à l’aveugle au Domaine Joseph Lafarge et laissez vos papilles deviner nos vins. Saurez-vous relever le défi et découvrir chaque cuvée ?

Cette activité oenologique vous offre :

• Une visite guidée du domaine et de la cave : plongez dans l’univers du vin et du travail du vigneron.

• Un jeu de dégustation à l’aveugle : goûtez six cuvées sans les voir et tentez de deviner leurs arômes et caractéristiques.

Utilisable de 14h00 à 16h30
Réservation obligatoire, selon disponibilité